Hoofdgerecht
Fırında Pratik Sarma (Bohça Usulü)
1 u 15 minVoor 6Nutri-Score C€€
C
1 u 15 min
1 u 15 minFırında Pratik Sarma (Bohça Usulü)
recept van
Emine matoglu
@eminematoglu.0
1 recept
1 import
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
salamura asma yaprağı (yıkanmış, suyu süzülmüş)Groente en fruit400 g
pirinç (yıkanmış)Granen250 g
kıymaVlees400 g- soğan (ince doğranmış)Groente en fruit2 stukken
domates salçası (yemek kaşığı)Voorraadkast2 stukken- biber salçası (yemek kaşığı)Voorraadkast1 stuk
- sıvı yağVoorraadkast60 ml
- maydanoz (ince kıyılmış)Groente en fruit1 stuk
karabiberKruiden en specerijen2 g- pul biberKruiden en specerijen3 g
- tuzKruiden en specerijen8 g
su (sıcak)Dranken400 ml
per portie
Voedingswaarden
360kcal
- Koolhydraten
- 36 g
- Eiwitten
- 15 g
- Vetten
- 18 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Ovenschaal
Mengkom
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Harcı hazırlayın
- Kıyma, pirinç, soğan, salçalar, sıvı yağ, maydanoz ve baharatları karıştırma kabında yoğurun.
- Karışıma tuzu ekleyip harmanlayın.
- Stap 2
Yaprakları dizin
- Fırın kabının tabanına birkaç asma yaprağı serin.
- Yaprakları tek tek açıp ortasına harçtan bir kaşık koyun.
- Yaprakları bohça gibi kapatıp kabın içine sıkıca dizin.
- Stap 3
Sosu ekleyin
- Sıcak suyu salça ile karıştırıp sarmaların üzerine gezdirin.
- Üzerine bir tabak kapatın.
- Stap 4
Fırında pişirin
- Önceden ısıtılmış 180 °C fırında yapraklar yumuşayana kadar pişirin.
- Stap 5
Dinlendirip servis edin
- Fırından çıkarıp birkaç dakika dinlendirin.
- Ilık olarak servis edin.