Hoofdgerecht
Flan fondant courgette chèvre
45 minVoor 4Nutri-Score B€
B
45 min
45 minFlan fondant courgette chèvre
wat je nodig hebt
Ingrediënten
courgettes (épluchées, épépinées et coupées en petits morceaux)Groente en fruit2 stukken
fromage de chèvre (émietté)Zuivel100 g- œufs (entiers)Zuivel2 stukken
farine (facultative, si la préparation est trop liquide)Voorraadkast15 g
per portie
Voedingswaarden
98kcal
- Koolhydraten
- 5 g
- Eiwitten
- 7 g
- Vetten
- 6 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Stoomkoker
Blender
Mengkom
Taartvorm
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les courgettes
- Éplucher les courgettes, les couper en deux et retirer les pépins.
- Couper les courgettes en petits morceaux.
- Stap 2
Cuire les courgettes à la vapeur
- Placer les courgettes dans le panier vapeur.
- Lancer la cuisson.
- Stap 3
Mixer les courgettes
- Mettre les courgettes cuites dans le mixeur.
- Mixer à vitesse 1 pour garder de petits morceaux.
- Stap 4
Mélanger avec le chèvre et les œufs
- Verser la purée de courgettes dans un saladier.
- Émietter le chèvre et l'ajouter aux courgettes.
- Mélanger, ajouter les œufs et remélanger. Ajouter un peu de farine si la préparation est trop liquide.
- Stap 5
Cuire au four
- Remplir le moule de préparation.
- Enfourner dans le four préchauffé à 180 °C.
- Laisser cuire jusqu'à ce que le flan soit bien fondant.