Ontbijt
Fluffige Pancakes
15 minVoor 4Nutri-Score C€
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15 min
15 minFluffige Pancakes
wat je nodig hebt
Ingrediënten
MehlGranen250 g
VanillezuckerVoorraadkast8 g- BackpulverVoorraadkast16 g
ZuckerVoorraadkast25 g
SalzKruiden en specerijen1 g- VanilleextraktVoorraadkast5 ml
EierZuivel2 stukken
MilchZuivel300 ml
Butter (geschmolzen)Zuivel30 g
per portie
Voedingswaarden
350kcal
- Koolhydraten
- 55 g
- Eiwitten
- 10 g
- Vetten
- 10 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Garde
Koekenpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Trockene Zutaten mischen
- Mehl, Vanillezucker, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel gut vermischen.
- Stap 2
Flüssige Zutaten verrühren
- Vanilleextrakt, Eier, Milch und geschmolzene Butter in einer zweiten Schüssel verrühren.
- Stap 3
Teig anrühren
- Flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben und nur kurz verrühren.
- Der Teig darf leicht klumpig sein – das macht ihn fluffig.
- Stap 4
Pfanne vorheizen
- Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
- Stap 5
Pancakes backen
- Teig portionsweise in die Pfanne geben.
- Ca. 2 Minuten auf der ersten Seite backen.
- Wenden und ca. 1 Minute auf der zweiten Seite backen.
- Stap 6
Servieren
- Mit Butter und Ahornsirup servieren.