Bijgerecht
Foutou banane plantain rapide
40 minVoor 4Nutri-Score B€
B
40 min
40 minFoutou banane plantain rapide
recept van
Les_saveurs_de_Yaye
@les_saveurs_de_yaye
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
bananes plantain mûres (pelées et coupées en morceaux)Groente en fruit4 stukken- manioc (pelé et coupé en morceaux)Groente en fruit500 g
selKruiden en specerijen5 g
eauDranken1,5 liter
per portie
Voedingswaarden
341kcal
- Koolhydraten
- 80 g
- Eiwitten
- 3 g
- Vetten
- 1 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Vergiet- Pureestamper
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire le manioc et les bananes plantain
- Porter l'eau salée à ébullition dans une grande casserole.
- Ajouter le manioc et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Ajouter les bananes plantain et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
- Stap 2
Égoutter
- Égoutter le manioc et les bananes plantain dans une passoire.
- Laisser tiédir quelques instants.
- Stap 3
Piler la préparation
- Transférer le manioc et les bananes dans un saladier.
- Écraser au presse-purée jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Ajuster le sel si nécessaire.
- Stap 4
Façonner et servir
- Former des boules avec la pâte.
- Servir le foutou banane avec une sauce ou un plat en sauce.
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