Hoofdgerecht
Frango assado no forno com batatas
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1 u 40 min
1 u 40 minFrango assado no forno com batatas
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@receitasdoparaiso
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
frango (inteiro, limpo)Vlees1 stuk
batatas (descascadas e cortadas em pedaços)Groente en fruit800 g
vinho brancoDranken100 ml
cebolas (cortadas em rodelas)Groente en fruit2 stukken
alho (dentes, picados)Groente en fruit3 stukken
louro (folhas)Kruiden en specerijen2 stukken
gengibre (laminado)Groente en fruit30 g
polpa de tomateVoorraadkast75 ml
salsa (raminho, picado)Groente en fruit1 stuk
sal (a gosto)Kruiden en specerijen10 g
azeite (a gosto)Voorraadkast60 ml
malaguetas de piripiri (picadas)Groente en fruit2 stukken
per portie
Voedingswaarden
676kcal
- Koolhydraten
- 44 g
- Eiwitten
- 44 g
- Vetten
- 36 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Ovenschaal
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Preparar o tempero
- Numa tigela, misturar o alho picado, o gengibre laminado, a polpa de tomate, as malaguetas picadas, o louro, o sal e o azeite.
- Temperar o frango com esta mistura, por dentro e por fora.
- Stap 2
Preparar o fundo do assado
- Colocar as cebolas em rodelas no fundo da assadeira.
- Juntar as batatas em pedaços e regar com o vinho branco.
- Stap 3
Assar o frango
- Colocar o frango sobre as batatas e as cebolas.
- Levar ao forno pré-aquecido a 200 °C, regando de vez em quando com o molho.
- Assar até o frango estar dourado e as batatas tenras.
- Stap 4
Finalizar
- Retirar do forno e salpicar com a salsa picada.
- Servir o frango com as batatas e o molho do assado.