Hoofdgerecht
Frango com creme de batata
50 minVoor 5Nutri-Score C€€
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50 min
50 minFrango com creme de batata
recept van
ramiro thomas
@ramirothomass
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
frango (cortado em cubinhos)Vlees800 g
água (para lavar o frango)Overig100 ml
vinagreVoorraadkast30 ml
bacon (picado em cubinhos)Vlees150 g
batata (descascada e picada)Groente en fruit600 g
cebola (descascada e picada)Groente en fruit1 stuk
salsinha (picada)Groente en fruit15 g
alho (descascado e triturado)Groente en fruit3 stukken
salKruiden en specerijen8 g
pimenta-do-reino (moída)Kruiden en specerijen2 g
pápricaKruiden en specerijen5 g
adoboKruiden en specerijen5 g
azeiteVoorraadkast45 ml
maioneseVoorraadkast75 ml
requeijãoZuivel200 g
leiteZuivel480 ml
queijo (ralado)Zuivel150 g
per portie
Voedingswaarden
489kcal
- Koolhydraten
- 22 g
- Eiwitten
- 35 g
- Vetten
- 29 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Blender
Mengkom
Vergiet
Keukenmachine
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Temperar o frango
- Picar o frango em cubinhos e colocar em um recipiente.
- Cobrir com água e vinagre e reservar.
- Escorrer a água e temperar com sal, pimenta-do-reino, páprica e adobo.
- Stap 2
Cozinhar a batata
- Descascar e picar a batata.
- Colocar em uma panela com água, salgar e levar ao fogo.
- Cozinhar até ficar macia e escorrer.
- Stap 3
Preparar os aromáticos
- Descascar e picar a cebola.
- Picar a salsinha.
- Descascar e triturar o alho.
- Stap 4
Refogar o frango
- Aquecer o azeite em uma panela bem grande e refogar a cebola.
- Adicionar o frango temperado e deixar fritar.
- Stap 5
Bater o creme de batata
- Colocar a batata cozida no liquidificador.
- Adicionar a maionese, o requeijão e o leite.
- Bater tudo até obter um creme homogêneo.
- Stap 6
Juntar o creme ao frango
- Despejar o creme sobre o frango.
- Misturar tudo e deixar cozinhar por alguns minutos.
- Stap 7
Fritar o bacon
- Aquecer o azeite em uma frigideira.
- Adicionar o bacon picado e fritar até dourar.
- Stap 8
Finalizar
- Adicionar o queijo por cima do frango e misturar.
- Cobrir com o bacon frito e a salsinha picada.