Hoofdgerecht
Galette de poulet râpé, pommes de terre et mozzarella
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40 min
40 minGalette de poulet râpé, pommes de terre et mozzarella
recept van
FutureCanoe
@futurecanoe82
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
poitrine de poulet (congelée, râpée à l'éplucheur)Vlees400 g
pommes de terre (râpées)Groente en fruit2 stukken
oignon (râpé ou haché finement)Groente en fruit1 stuk
mozzarella (râpée)Zuivel200 g
œufZuivel1 stuk
origan (séché)Kruiden en specerijen2 g
selKruiden en specerijen5 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
huileVoorraadkast15 ml
beurreZuivel15 g
persil (ciselé)Groente en fruit5 g
per portie
Voedingswaarden
290kcal
- Koolhydraten
- 11 g
- Eiwitten
- 26 g
- Vetten
- 16 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Dunschiller
Mengkom
Koekenpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Râper le poulet congelé
- Prendre la poitrine de poulet congelée et la râper à l'aide d'un éplucheur.
- Réserver la viande râpée.
- Stap 2
Râper les légumes
- Râper les pommes de terre de la même manière.
- Râper ou hacher finement l'oignon.
- Mettre le tout dans un bol.
- Stap 3
Mélanger la préparation
- Ajouter la mozzarella, l'œuf, l'origan, le sel et le poivre noir.
- Mélanger très soigneusement l'ensemble.
- Stap 4
Cuire la galette
- Chauffer un peu d'huile et le beurre dans une poêle.
- Verser le mélange et l'étaler uniformément avec une cuillère.
- Couvrir et cuire, puis retourner à l'aide d'une assiette et poursuivre la cuisson.
- Stap 5
Finir la cuisson
- Retourner la galette et remettre dans la poêle.
- Poursuivre la cuisson à couvert.
- Stap 6
Dresser et servir
- Saupoudrer de persil ciselé sur le dessus.
- Découper et servir chaud.
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