Préparer la pâte à cookie

• Mélanger le beurre fondu avec la cassonade et le sucre.
• Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille, puis fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Incorporer les ingrédients secs

• Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
• Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Ajouter le chocolat et la fève

• Incorporer les pépites de chocolat.
• Glisser la fève dans la pâte.

Façonner la galette

• Étaler la pâte en un grand disque sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

Cuire au four

• Enfourner la galette dans un four préchauffé à 180 °C.
• Laisser tiédir avant de servir.