Hoofdgerecht
Galette Ti Loeiz maxi (galette complète bretonne)
20 minVoor 1Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minGalette Ti Loeiz maxi (galette complète bretonne)
wat u nodig heeft
Ingrediënten
galette de sarrasin (bien ronde, prête à cuire)Bakkerij1 stuk
beurre (pour dorer la galette)Zuivel15 g
œufs (cassés sur la galette)Zuivel2 stukken- emmental français râpé (râpé)Zuivel80 g
jambon blanc au torchon (tranches)Vlees2 stukken
ciboulette fraîche (ciselée)Groente en fruit5 g
per portie
Voedingswaarden
578kcal
- Koolhydraten
- 45 g
- Eiwitten
- 32 g
- Vetten
- 30 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire la galette
- Faire chauffer la poêle et déposer la galette de sarrasin bien ronde.
- Ajouter le beurre et laisser dorer.
- Stap 2
Ajouter les œufs
- Casser les œufs au centre de la galette.
- Laisser cuire le blanc en gardant le jaune coulant.
- Stap 3
Garnir
- Répartir généreusement l'emmental râpé tout autour.
- Ajouter le jambon blanc au torchon.
- Parsemer de ciboulette fraîche ciselée.
- Stap 4
Plier et servir
- Replier les bords de la galette sur la garniture.
- Servir aussitôt, sur place ou à emporter.