Hoofdgerecht
Galettes de pommes de terre au fromage et à la mozzarella
35 minVoor 4Nutri-Score C€
C
35 min
35 minGalettes de pommes de terre au fromage et à la mozzarella
wat u nodig heeft
Ingrediënten
pommes de terre (bouillies puis écrasées)Groente en fruit600 g
farineGranen80 g
œufsZuivel2 stukken
mozzarella (râpée ou coupée en dés)Zuivel150 g
fromage râpéZuivel80 g
selKruiden en specerijen5 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
herbes séchéesKruiden en specerijen3 g
huile (pour la cuisson)Voorraadkast40 ml
per portie
Voedingswaarden
276kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 11 g
- Vetten
- 11 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Koekenpan
Pureestamper
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Écraser les pommes de terre
- Écraser les pommes de terre bouillies dans un saladier.
- Ajouter le sel, le poivre noir et les herbes séchées.
- Stap 2
Ajouter la farine et les fromages
- Incorporer la farine et mélanger.
- Ajouter la mozzarella et le fromage râpé.
- Stap 3
Ajouter les œufs et mélanger
- Casser les œufs dans la préparation.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Stap 4
Former les galettes
- Façonner des galettes avec la pâte.
- Stap 5
Cuire à la poêle
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Dorer les galettes 8 à 10 minutes d'un côté.
- Les retourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.