Hoofdgerecht
Garnelen in Knoblauchbutter mit Kräuterreis
30 minVoor 2Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minGarnelen in Knoblauchbutter mit Kräuterreis
recept van
MarcisWorld
@marcello_ai_official
1 recept
1 import
0 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
Garnelen (geschält, entdarmt, trocken getupft)Vis400 g
Knoblauchzehen (fein gehackt)Groente en fruit3 stukken
Butter (zum Anbraten und für den Reis)Zuivel60 g
OlivenölVoorraadkast15 ml
SalzKruiden en specerijen3 g
schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)Kruiden en specerijen1 g
Zitronensaft (frisch gepresst)Groente en fruit20 ml
SahneZuivel100 ml
Petersilie (frisch gehackt)Groente en fruit15 g
LangkornreisGranen200 g
WasserOverig400 ml
per portie
Voedingswaarden
793kcal
- Koolhydraten
- 83 g
- Eiwitten
- 46 g
- Vetten
- 31 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Reis kochen
- Den Langkornreis nach Packungsanleitung in Salzwasser garen.
- Den Reis abgießen und die gehackte Petersilie unterrühren.
- Den Kräuterreis warm halten.
- Stap 2
Garnelen anbraten
- Die Garnelen trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die Garnelen bei starker Hitze von jeder Seite anbraten, bis sie gar sind.
- Stap 3
Knoblauch-Butter-Sauce
- Den Knoblauch und das Olivenöl in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
- Die Sahne dazugeben und alles gut verrühren.
- Die Sauce leicht köcheln lassen.
- Stap 4
Abschmecken und servieren
- Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
- Mit gehackter Petersilie bestreuen.
- Gemeinsam mit dem Kräuterreis servieren.