Dessert
Gâteau 3D en forme de mouton pour l'Aïd
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3 uGâteau 3D en forme de mouton pour l'Aïd
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@leroyaumesucredhanna
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
génoise (2 gâteaux cuits, laissés reposer toute la nuit)Bakkerij800 g
ganache au chocolat (prête à l'emploi, pour recouvrir et sculpter)Zuivel600 g- crème au beurre (pour le remplissage et les finitions)Zuivel300 g
- pâte à sucre (blanche, pour les pieds, les oreilles et le visage)Voorraadkast500 g
- colorant alimentaire noir (pour dessiner le visage)Voorraadkast5 g
per portie
Voedingswaarden
383kcal
- Koolhydraten
- 52 g
- Eiwitten
- 5 g
- Vetten
- 18 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Taartvorm ×2
Spatel
couteau- support à gâteau
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Remplir et laisser reposer les gâteaux
- Remplir les 2 gâteaux (génoise + crème au beurre).
- Laisser reposer toute la nuit au frais pour pouvoir les tailler plus facilement le matin.
- Stap 2
Tailler le gâteau
- Le matin, tailler les gâteaux refroidis pour former la silhouette du mouton.
- Stap 3
Recouvrir de ganache
- Recouvrir le mouton avec la ganache au chocolat.
- Lisser pour lui donner une jolie forme.
- Stap 4
Modeler les pieds et les oreilles
- Façonner des petits pieds avec la pâte à sucre.
- Former 2 petites oreilles.
- Les fixer sur le gâteau.
- Stap 5
Dessiner le visage
- Dessiner le visage du mouton avec le colorant noir.
- Lui donner un air heureux.