Dessert
Gâteau au chocolat sans sucre, sans farine (pommes, œufs, cacao)
1 u 5 minVoor 6Nutri-Score B€
B
1 u 5 min
1 u 5 minGâteau au chocolat sans sucre, sans farine (pommes, œufs, cacao)
wat je nodig hebt
Ingrediënten
pommes (épluchées et coupées en morceaux)Groente en fruit3 stukken
œufs (entiers)Zuivel3 stukken
cacao en poudre non sucré (100 % pur, 3 cuillères)Voorraadkast15 g
collagène en poudre (facultatif)Overig15 g- protéines en poudre (facultatif)Overig15 g
- pépites de chocolat (facultatif, pour le dessus)Voorraadkast20 g
per portie
Voedingswaarden
97kcal
- Koolhydraten
- 10 g
- Eiwitten
- 6 g
- Vetten
- 4 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Blender
Taartvorm
Oven
Dunschiller
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préchauffer le four et éplucher les pommes
- Préchauffer le four à 170 °C.
- Éplucher les pommes et les couper en morceaux.
- Stap 2
Mixer les ingrédients
- Mettre les pommes, les œufs et le cacao dans le mixeur.
- Ajouter le collagène et, si souhaité, les protéines.
- Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Stap 3
Verser dans le moule
- Chemiser un petit moule de papier sulfurisé.
- Verser la préparation et lisser la surface.
- Parsemer éventuellement de pépites de chocolat.
- Stap 4
Cuire au four
- Enfourner à 170 °C pendant 40 à 50 minutes.
- Stap 5
Refroidir et réserver au frais
- Laisser bien refroidir le gâteau.
- Placer au réfrigérateur pour obtenir une texture fondante.
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