Dessert
Gâteau aux biscuits Oreo et crème mascarpone
1 u 40 minVoor 8Nutri-Score D€€
D
1 u 40 min
1 u 40 minGâteau aux biscuits Oreo et crème mascarpone
recept van
C’est Tarpin bon
@joniakdaden
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
biscuits Oreo (mixés en poudre fine)Bakkerij250 g- levure chimique (1 sachet)Voorraadkast11 g
lait froid (froid)Zuivel250 ml
mascarpone (à température ambiante)Zuivel250 g- crème liquide entière (très froide)Zuivel200 ml
- sucre vanillé (1 sachet)Voorraadkast8 g
- sucre glaceVoorraadkast30 g
- nappage (prêt à l'emploi, pour le dessus)Voorraadkast100 g
per portie
Voedingswaarden
324kcal
- Koolhydraten
- 31 g
- Eiwitten
- 4 g
- Vetten
- 21 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Blender
Mengkom
Taartvorm
Oven
Handmixer
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mixer les biscuits
- Mixer les biscuits Oreo jusqu'à obtenir une poudre fine.
- Ajouter la levure chimique et bien mélanger.
- Stap 2
Préparer la pâte
- Incorporer le lait froid.
- Mixer à nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Stap 3
Cuire le gâteau
- Verser la pâte dans un moule carré ou rond.
- Enfourner à 170 °C.
- Stap 4
Refroidir et découper
- Laisser bien refroidir à la sortie du four.
- Découper le gâteau à la taille du moule et le remettre dans le moule.
- Stap 5
Monter la crème mascarpone
- Fouetter le mascarpone avec la crème liquide entière, le sucre vanillé et le sucre glace jusqu'à ce que la crème soit montée.
- Stap 6
Garnir et réserver au frais
- Étaler la crème sur le gâteau refroidi.
- Placer au réfrigérateur.
- Stap 7
Napper et servir
- Verser le nappage sur le dessus du gâteau.
- Servir bien frais.
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