Dessert
Gâteau mandarine romarin
1 uVoor 8Nutri-Score C€€
C
1 u
1 uGâteau mandarine romarin
wat je nodig hebt
Ingrediënten
farine d'amande (sèche)Noten en zaden150 g
farine de noix de cocoVoorraadkast40 g- farine d'arrow-root (ou de tapioca)Voorraadkast30 g
- levure chimiqueVoorraadkast10 g
- bicarbonate de soudeVoorraadkast3 g
selKruiden en specerijen3 g
sumacKruiden en specerijen5 g
romarin (haché)Groente en fruit5 g- sucre de noix de cocoVoorraadkast240 g
huile d'oliveVoorraadkast120 ml
jaunes d'œufsZuivel4 stukken- mandarines (jus)Groente en fruit4 stukken
- zeste de mandarine (zeste)Groente en fruit2 stukken
beurre (fondu)Zuivel60 g
per portie
Voedingswaarden
312kcal
- Koolhydraten
- 38 g
- Eiwitten
- 4 g
- Vetten
- 16 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Garde
Taartvorm
Oven
Citruspers
Rasp
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mélanger les ingrédients secs
- Réunir la farine d'amande, la farine de noix de coco, la farine d'arrow-root ou de tapioca, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
- Ajouter le sumac et le romarin.
- Stap 2
Incorporer le sucre et l'huile
- Ajouter le sucre de noix de coco.
- Verser l'huile d'olive et mélanger.
- Stap 3
Ajouter les jaunes d'œufs
- Incorporer doucement le mélange de jaunes d'œufs à la pâte.
- Stap 4
Parfumer aux agrumes
- Ajouter le jus des mandarines et le zeste des mandarines.
- Ajouter le beurre fondu, le sucre de noix de coco et le romarin.
- Stap 5
Cuire le gâteau
- Verser la pâte dans le moule.
- Enfourner jusqu'à ce que le gâteau soit doré et ferme au centre.