Dessert
Gâteau moelleux au chocolat avec ganache
1 u 15 minVoor 10Nutri-Score D€€
D
1 u 15 min
1 u 15 minGâteau moelleux au chocolat avec ganache
wat je nodig hebt
Ingrediënten
œufsZuivel4 stukken
sucreVoorraadkast150 g
huile végétaleVoorraadkast100 ml
beurre fondu (fondu)Zuivel100 g
laitZuivel120 ml- yaourt natureZuivel1 stuk
farineGranen250 g- cacao amerVoorraadkast45 g
sel (pincée)Kruiden en specerijen1 stuk- levure chimiqueVoorraadkast14 g
chocolat fondu (fondu)Voorraadkast100 g- crème entière (chaude)Zuivel100 ml
per portie
Voedingswaarden
316kcal
- Koolhydraten
- 34 g
- Eiwitten
- 6 g
- Vetten
- 18 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Garde
Taartvorm
Oven
Steelpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre
- Ajouter l'huile, le beurre fondu, le lait et le yaourt, puis mélanger
- Stap 2
Incorporer les ingrédients secs
- Mélanger la farine, le cacao, le sel et la levure chimique
- Verser les ingrédients secs dans la préparation liquide et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
- Stap 3
Cuire le gâteau
- Verser la pâte dans un moule beurré et fariné
- Enfourner à 170 °C
- Stap 4
Préparer la ganache
- Verser la crème chaude sur le chocolat fondu
- Mélanger jusqu'à obtenir une ganache lisse
- Stap 5
Napper et servir
- Démouler le gâteau refroidi
- Napper de ganache au chocolat