Dessert
Gâteau sans cuisson coco-caramel au chocolat blanc
25 minVoor 6Nutri-Score E€€
E
25 min
25 minGâteau sans cuisson coco-caramel au chocolat blanc
wat je nodig hebt
Ingrediënten
mascarpone (bien froid)Zuivel500 g- crème liquide entière 30% (bien froide)Zuivel400 ml
sucre glaceVoorraadkast100 g- biscuits cuillèresBakkerij200 g
lait (pour imbiber les biscuits)Zuivel150 ml- caramel au beurre saléVoorraadkast150 g
- noix de coco râpéeVoorraadkast60 g
- croquants au chocolat blancVoorraadkast60 g
per portie
Voedingswaarden
493kcal
- Koolhydraten
- 32 g
- Eiwitten
- 5 g
- Vetten
- 38 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Handmixer
Spatel
Ovenschaal
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Monter la crème mascarpone
- Mettre le mascarpone, la crème liquide bien froide et le sucre glace dans un cul-de-poule.
- Battre à vitesse rapide jusqu'à obtenir une crème bien ferme.
- Stap 2
Préparer les biscuits
- Tremper rapidement les biscuits cuillères dans le lait.
- Stap 3
Monter le premier étage
- Déposer une couche de biscuits imbibés dans le plat.
- Ajouter du caramel au beurre salé, de la noix de coco râpée et des croquants au chocolat blanc.
- Recouvrir d'une couche de crème mascarpone.
- Stap 4
Monter le deuxième étage
- Ajouter une nouvelle couche de biscuits imbibés de lait.
- Répartir le caramel au beurre salé, la noix de coco et les croquants au chocolat blanc.
- Recouvrir du reste de crème.
- Stap 5
Décorer et réserver au frais
- Lisser la surface de la crème à la spatule.
- Parsemer de noix de coco râpée.
- Réserver au frais avant de servir.