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Gâteaux au yaourt déclinés en 4 versions (muffins vanille, marbrés, oursons, smileys chocolat)
Dessert

Gâteaux au yaourt déclinés en 4 versions (muffins vanille, marbrés, oursons, smileys chocolat)

1 uVoor 24Nutri-Score D€
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

24 personen
  • farineGranen300 g
  • sucreVoorraadkast200 g
  • yaourt natureZuivel250 g
  • œufsZuivel3 stukken
  • huile neutreVoorraadkast100 ml
  • levure chimiqueVoorraadkast11 g
  • extrait de vanilleVoorraadkast10 ml
  • pépites de chocolatVoorraadkast80 g
  • cacao en poudre non sucréVoorraadkast30 g
  • chocolat noir (fondu)Voorraadkast60 g

per portie

Voedingswaarden

125kcal

Koolhydraten
17 g
Eiwitten
2 g
Vetten
5 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Mengkom ×2
  • Garde
  • Muffinvorm
  • Cakevorm ×2
  • Taartvorm

stap voor stap

Bereiding

  1. Préchauffer le four et préparer les moules

    • Préchauffer le four à 180 °C.
    • Sortir et préparer tous les moules qui serviront pour les gâteaux.
    Stap 1
  2. Préparer la base de gâteau au yaourt

    • Mélanger le yaourt, les œufs, le sucre et l'huile neutre dans un saladier.
    • Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Stap 2
  3. Réaliser les muffins vanille et pépites de chocolat

    • Ajouter l'extrait de vanille à une partie de la pâte.
    • Incorporer les pépites de chocolat et répartir dans le moule à muffins.
    Stap 3
  4. Réaliser les marbrés

    • Diviser une partie de la pâte en deux.
    • Ajouter le cacao en poudre à une moitié et alterner les deux pâtes dans les moules à cake.
    Stap 4
  5. Réaliser les oursons au chocolat

    • Colorer une partie de la pâte avec le chocolat fondu.
    • Remplir le moule ourson en alternant les deux pâtes.
    Stap 5
  6. Réaliser les petits gâteaux smiley au chocolat

    • Colorer le reste de pâte avec le chocolat fondu.
    • Répartir dans le moule smiley.
    Stap 6
  7. Cuire les gâteaux

    • Enfourner les moules et laisser cuire jusqu'à ce que les gâteaux soient dorés et cuits à cœur.
    Stap 7
  8. Refroidir et ranger

    • Laisser refroidir les petits gâteaux sur le plan de travail.
    • Ranger les gâteaux dans la vitrine pour les goûters.
    Stap 8