Dessert
Gaufres liégeoises sans robot pâtissier
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2 uGaufres liégeoises sans robot pâtissier
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
lait (tiède)Zuivel100 ml
levure boulangère (fraîche (ou 6 g de levure sèche))Voorraadkast15 g
sucreVoorraadkast75 g
œufZuivel1 stuk
farineGranen300 g
beurre (mou)Zuivel125 g- perles de sucreVoorraadkast60 g
per portie
Voedingswaarden
282kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 5 g
- Vetten
- 14 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Spatel
appareil à gaufres
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Activer la levure
- Mélanger le lait tiède et la levure boulangère dans un saladier.
- Stap 2
Former la pâte
- Ajouter le sucre et l'œuf.
- Ajouter la farine et mélanger à la spatule.
- Stap 3
Incorporer le beurre
- Ajouter le beurre mou et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène, toujours à la spatule.
- Pétrir à la main si souhaité.
- Stap 4
Laisser pousser
- Couvrir le saladier et laisser pousser la pâte.
- Stap 5
Cuire les gaufres
- Chauffer l'appareil à gaufres.
- Disposer des pâtons et ajouter des perles de sucre.
- Laisser cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées.