Voorgerecht
Gebackener Brie mit Pistazien-Honig
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30 min
30 minGebackener Brie mit Pistazien-Honig
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@mysisterskitchen
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
Brie (ganze Laibe)Zuivel2 stukken
Pistazien (zerdrückt)Noten en zaden40 g
Honig (zum Beträufeln)Voorraadkast60 ml
rote PfefferflockenKruiden en specerijen2 g
Thymian (Zweige, frisch)Groente en fruit6 stukken
französisches Brot (in Scheiben geschnitten)Bakkerij1 stuk
OlivenölVoorraadkast60 ml- flockiges MeersalzKruiden en specerijen3 g
per portie
Voedingswaarden
773kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 28 g
- Vetten
- 53 g
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Pistazien-Honig-Mischung vorbereiten
- Pistazien zerdrücken.
- Honig, rote Pfefferflocken und etwas Thymian dazugeben und vermischen.
- Stap 2
Brot vorbereiten
- Französisches Brot mit Olivenöl beträufeln.
- Mit flockigem Meersalz bestreuen.
- Im Ofen backen, bis es knusprig ist.
- Stap 3
Brie vorbereiten
- Zwei Laibe Brie in eine ofenfeste Form geben.
- Mit der Pistazien-Honig-Mischung bestreuen.
- Mit einem zusätzlichen Nieselregen Honig beträufeln.
- Mit einem guten Schuss Olivenöl beträufeln.
- Zwei Zweige Thymian auf jeden Käse legen.
- Stap 4
Backen und servieren
- Backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Mit dem gerösteten Brot genießen.