Dessert
Gefüllte und dekorierte Croissants fürs Sommerfest
40 minVoor 30Nutri-Score E€€
E
40 min
40 minGefüllte und dekorierte Croissants fürs Sommerfest
recept van
Yvonne Di Lauro
@yvonnedilauro
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
Croissants (fertig gekauft)Bakkerij30 stukken
Tortencreme (zum Füllen)Zuivel600 g
Obst (gewaschen, in mundgerechten Stücken)Groente en fruit500 g
MarshmallowsVoorraadkast100 g- Karamell (Karamellsauce)Voorraadkast80 g
- Salzkaramellwürfel (zerkleinert)Voorraadkast60 g
- Johannisbeeren (gewaschen, von den Rispen gezupft)Groente en fruit100 g
- weiße Schokolade (geschmolzen)Voorraadkast100 g
- Vollmilchschokolade (geschmolzen)Voorraadkast100 g
per portie
Voedingswaarden
400kcal
- Koolhydraten
- 45 g
- Eiwitten
- 7 g
- Vetten
- 21 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Spuitzak
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Croissants mit Tortencreme füllen
- Die Tortencreme in einen Spritzbeutel füllen.
- Die Croissants der Länge nach aufschneiden und großzügig mit der Tortencreme befüllen.
- Stap 2
Mit Obst und Süßem belegen
- Das Obst waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die gefüllten Croissants mit Obst, Marshmallows, Karamell, Salzkaramellwürfeln und Johannisbeeren belegen.
- Stap 3
Mit Schokolade verzieren
- Weiße Schokolade und Vollmilchschokolade schmelzen.
- Die Croissants mit der geschmolzenen Schokolade verzieren und fest werden lassen.
- Stap 4
Verpacken und servieren
- Die Croissants in Pappkartons legen, damit sie unterwegs nicht kaputtgehen.
- Zum Buffet transportieren und servieren.