Bakkerij
Gesundes 4-Zutaten-Brot
1 u 20 minVoor 8Nutri-Score B€
B
1 u 20 min
1 u 20 minGesundes 4-Zutaten-Brot
wat je nodig hebt
Ingrediënten
DinkelmehlGranen500 g
SalzKruiden en specerijen10 g
Wasser (lauwarm)Dranken350 ml
Hefe (halber Würfel)Voorraadkast21 g
per portie
Voedingswaarden
214kcal
- Koolhydraten
- 43 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 2 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Oven
Bakplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Teig anrühren
- Dinkelmehl, Salz, lauwarmes Wasser und Hefe in eine Schüssel geben
- Alles verrühren, bis ein klebriger, aber fester Teig entsteht
- Stap 2
Teig gehen lassen
- Den Teig zugedeckt ruhen lassen
- Stap 3
Teig formen
- Etwas Dinkelmehl auf die Arbeitsfläche geben
- Den Teig ein paar Mal falten und zusammenrollen
- Etwas Mehl darüber geben und den Teig einschneiden
- Stap 4
Backen
- Das Brot in den Backofen geben und bei Ober- und Unterhitze backen