Dessert
Glaçage royal tricolore pour sablés de Noël
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20 min
20 minGlaçage royal tricolore pour sablés de Noël
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Food_loversdz
@food_loversdz
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
blanc d'œuf (à température ambiante)Zuivel1 stuk
sucre glace (tamisé, ajouté progressivement)Voorraadkast200 g
jus de citron (quelques gouttes)Groente en fruit5 ml
colorant alimentaire vert (quelques gouttes)Overig2 g- colorant alimentaire rouge (quelques gouttes)Overig2 g
per portie
Voedingswaarden
68kcal
- Koolhydraten
- 17 g
- Eiwitten
- 0 g
- Vetten
- 0 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×3
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le glaçage royal
- Verser le blanc d'œuf dans un bol.
- Ajouter le sucre glace progressivement en fouettant jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
- Stap 2
Ajouter le citron
- Ajouter quelques gouttes de jus de citron au mélange.
- Ajuster la quantité selon la consistance souhaitée.
- Stap 3
Diviser et colorer
- Répartir le glaçage en trois portions dans trois bols.
- Colorer une portion en vert, une en rouge et laisser la dernière blanche.
- Stap 4
Décorer les sablés
- Décorer les sablés de Noël avec les trois glaçages à l'aide d'un petit cornet ou d'un cure-dent.
- Laisser le glaçage prendre avant de servir.