Hoofdgerecht
Gnocchi poêlés tomate, kale et mozzarella
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20 min
20 minGnocchi poêlés tomate, kale et mozzarella
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@recettes_faciles_fr
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
gnocchi (précuits à l'eau bouillante puis égouttés)Granen500 g
tomates (coupées en morceaux)Groente en fruit300 g
chou kale (émincé)Groente en fruit100 g
champignons (coupés en morceaux)Groente en fruit200 g
mozzarella (coupée en morceaux)Zuivel125 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
huile d'olive (pour la cuisson)Voorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
650kcal
- Koolhydraten
- 95 g
- Eiwitten
- 23 g
- Vetten
- 20 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Koekenpan
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Précuire les gnocchi
- Porter de l'eau à ébullition dans une casserole.
- Plonger les gnocchi une minute, jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.
- Égoutter les gnocchi dans une passoire.
- Stap 2
Faire revenir les champignons
- Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir les champignons coupés en morceaux.
- Stap 3
Griller les gnocchi
- Ajouter les gnocchi dans la poêle avec les champignons.
- Les faire légèrement griller en remuant.
- Stap 4
Ajouter les légumes et la mozzarella
- Ajouter les morceaux de tomate, le chou kale émincé et la mozzarella coupée en morceaux.
- Laisser revenir en mélangeant souvent jusqu'à ce que la mozzarella fonde.
- Stap 5
Assaisonner et servir
- Poivrer, mélanger et servir aussitôt.