Hoofdgerecht
Gnocchis à la patate douce
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B
35 min
35 minGnocchis à la patate douce
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
patate douce (cuite et écrasée)Groente en fruit2 stukken
farineGranen200 g
herbes fraîches (ciselées)Groente en fruit5 g
per portie
Voedingswaarden
442kcal
- Koolhydraten
- 95 g
- Eiwitten
- 11 g
- Vetten
- 2 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Mengkom
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte
- Écraser la patate douce cuite dans un saladier
- Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
- Stap 2
Façonner les gnocchis
- Former des petits boudins puis des gnocchis avec la pâte
- Stap 3
Cuire les gnocchis
- Plonger les gnocchis dans une casserole d'eau bouillante
- Les laisser cuire jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface
- Stap 4
Dresser
- Servir les gnocchis nappés d'une belle crème
- Parsemer d'herbes fraîches ciselées