Hoofdgerecht
Gnocchis à la sauce tomate et mozzarella
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25 min
25 minGnocchis à la sauce tomate et mozzarella
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@myleneprecettes
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
gnocchisVers500 g
sauce tomateVoorraadkast300 ml
mozzarella (égouttée et coupée en morceaux)Zuivel125 g
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
ail (émincée)Groente en fruit1 stuk
basilic (effeuillé)Groente en fruit5 g
selKruiden en specerijen3 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
650kcal
- Koolhydraten
- 95 g
- Eiwitten
- 23 g
- Vetten
- 20 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les gnocchis
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition
- Plonger les gnocchis et les cuire jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface
- Égoutter à l'aide d'une passoire
- Stap 2
Préparer la sauce tomate
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle
- Faire revenir l'ail émincé sans le colorer
- Verser la sauce tomate, saler et poivrer puis laisser mijoter
- Stap 3
Assembler et gratiner
- Ajouter les gnocchis égouttés dans la sauce et mélanger
- Répartir la mozzarella en morceaux sur le dessus
- Couvrir et laisser fondre le fromage
- Stap 4
Dresser
- Parsemer de basilic effeuillé
- Servir bien chaud