Hoofdgerecht
Gnocchis carbonara à l'air fryer
25 minVoor 2Nutri-Score D€€
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25 min
25 minGnocchis carbonara à l'air fryer
wat je nodig hebt
Ingrediënten
gnocchis (prêts à poêler)Vers500 g
lardons (nature)Vlees150 g
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
jaunes d'œufsZuivel4 stukken
parmesan (râpé)Zuivel60 g
selKruiden en specerijen2 g
laitZuivel40 ml
per portie
Voedingswaarden
739kcal
- Koolhydraten
- 88 g
- Eiwitten
- 28 g
- Vetten
- 31 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Airfryer
Mengkom
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les gnocchis et les lardons à l'air fryer
- Mettre les gnocchis dans le panier de l'air fryer.
- Ajouter les lardons, l'huile d'olive et le poivre, puis mélanger.
- Enfourner à 180 °C.
- Stap 2
Préparer la sauce carbonara
- Dans un bol, mélanger les jaunes d'œufs.
- Ajouter le parmesan, le sel, le poivre et un peu de lait pour liquéfier la sauce.
- Stap 3
Ajouter la sauce aux gnocchis
- Une fois les gnocchis cuits, sortir le panier de l'air fryer.
- Verser la préparation carbonara sur les gnocchis et mélanger.
- Remettre 1 min à 190 °C (l'œuf peut cuire complètement : on peut aussi s'en passer).
- Stap 4
Dresser
- Servir aussitôt avec un peu de parmesan supplémentaire.