Voorgerecht
Gnocchis frits sucrés et salés
30 minVoor 4Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minGnocchis frits sucrés et salés
recept van
Streetalia 🇮🇹
@streetalia_
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
gnocchis (prêts à frire)Vers800 g
huile de fritureVoorraadkast1 liter
herbes de ProvenceKruiden en specerijen5 g
paprikaKruiden en specerijen5 g- crème de truffeVoorraadkast100 g
- NutellaVoorraadkast100 g
- caramel beurre saléVoorraadkast100 g
selKruiden en specerijen3 g
per portie
Voedingswaarden
808kcal
- Koolhydraten
- 85 g
- Eiwitten
- 10 g
- Vetten
- 48 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Frituurpan
Schuimspaan
Mengkom ×2
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Chauffer l'huile
- Faire chauffer l'huile de friture dans une friteuse ou une grande casserole.
- Stap 2
Frire les gnocchis
- Plonger les gnocchis dans l'huile chaude par petites quantités.
- Les retirer bien dorés et croustillants avec l'écumoire.
- Égoutter sur papier absorbant.
- Stap 3
Préparer la version salée
- Mélanger les herbes de Provence, le paprika et le sel.
- Saupoudrer les gnocchis frits de ce mélange.
- Servir avec la crème de truffe.
- Stap 4
Préparer la version sucrée
- Napper une partie des gnocchis frits de Nutella.
- Napper les autres de caramel beurre salé.
- Servir immédiatement.
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