Teig vorbereiten

• Den Croissantteig in Streifen oder Rauten schneiden.
• Die weiche Butter schmelzen und den Teig damit bestreichen.
• Mit Zimt bestreuen.

Croffles ausbacken

• Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.
• Die Teigstücke hineinlegen und goldbraun ausbacken.

Buttercreme zubereiten

• Butter mit dem Handmixer cremig aufschlagen.
• Puderzucker, Frischkäse und Vanilleextrakt nach und nach einrühren, bis eine glatte Creme entsteht.

Anrichten

• Die warmen Croffles mit der Buttercreme bestreichen oder die Creme dazu servieren.
• Mit Honig beträufeln und nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.