Hoofdgerecht
Gözleme au fromage et à la ciboulette
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50 min
50 minGözleme au fromage et à la ciboulette
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Kitchen Kreative
@kitchenkrea
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
farine de bléGranen300 g
selKruiden en specerijen3 g
eauOverig120 ml
yaourtZuivel100 g
fromage feta (émietté)Zuivel200 g- fromage râpéZuivel200 g
fromage à la crèmeZuivel100 g
ciboulette (ciselée)Groente en fruit25 g
beurre non salé (pour la cuisson)Zuivel30 g
per portie
Voedingswaarden
321kcal
- Koolhydraten
- 31 g
- Eiwitten
- 13 g
- Vetten
- 16 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Deegroller
Koekenpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte
- Mettre la farine, le sel, l'eau et le yaourt dans un grand bol.
- Mélanger et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Stap 2
Laisser reposer la pâte
- Couvrir la pâte et laisser reposer.
- Stap 3
Préparer la garniture
- Émietter la feta dans un bol.
- Ajouter le fromage râpé et la ciboulette, puis bien mélanger.
- Ajouter le fromage à la crème et mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Stap 4
Diviser et façonner la pâte
- Diviser la pâte en 8 morceaux.
- Former de jolis ronds et les déposer sur un plan de travail fariné.
- Stap 5
Étaler et garnir
- Étaler chaque morceau au rouleau à pâtisserie en un disque fin d'environ 25 cm.
- Garnir avec le mélange de fromage, humidifier les bords avec un peu d'eau et plier pour bien sceller.
- Répéter l'opération et déposer les gözleme sur une feuille de papier sulfurisé.
- Stap 6
Cuire à la poêle
- Faire cuire dans une poêle à feu moyen avec un peu de beurre, jusqu'à ce que les deux côtés soient cuits.