Hoofdgerecht
Gözleme turc à la farce
50 minVoor 4Nutri-Score C€
C
50 min
50 minGözleme turc à la farce
wat u nodig heeft
Ingrediënten
farineGranen400 g
eau (tiède)Dranken220 ml
selKruiden en specerijen6 g
farce (au choix (fromage, viande hachée, épinards))Overig250 g
huile d'olive (pour la cuisson)Voorraadkast20 ml
per portie
Voedingswaarden
435kcal
- Koolhydraten
- 75 g
- Eiwitten
- 11 g
- Vetten
- 10 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Deegroller
Koekenpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, l'eau et le sel dans un saladier.
- Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Stap 2
Étaler la pâte
- Diviser la pâte en pâtons.
- Abaisser finement chaque pâton au rouleau.
- Stap 3
Garnir et rabattre
- Répartir la farce sur une moitié de chaque disque de pâte.
- Rabattre les côtés pour refermer.
- Stap 4
Cuire à la poêle
- Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Cuire les gözleme sur le feu jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.