Ontbijt
Granola banane, beurre de cacahuète et chocolat
55 minVoor 12Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minGranola banane, beurre de cacahuète et chocolat
wat je nodig hebt
Ingrediënten
bananes bien mûres (écrasées en bouillie)Groente en fruit3 stukken
beurre de cacahuèteVoorraadkast30 ml
mielVoorraadkast45 ml
blanc d'œuf (facultatif)Zuivel1 stuk
selKruiden en specerijen1 g
muscade (moulue)Kruiden en specerijen2 g
cannelle (moulue)Kruiden en specerijen8 g
flocons d'avoineGranen500 g
amandes (grossièrement concassées)Noten en zaden80 g- noix mélangées (grossièrement concassées)Noten en zaden80 g
chocolat (en morceaux)Voorraadkast100 g
per portie
Voedingswaarden
241kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 6 g
- Vetten
- 9 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Bakplaat
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Écraser les bananes
- Écraser les bananes bien mûres jusqu'à obtenir une bouillie.
- Stap 2
Mélanger la base humide
- Ajouter le beurre de cacahuète et le miel.
- Ajouter le blanc d'œuf, le sel, la muscade et la cannelle.
- Mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte bien marron.
- Stap 3
Incorporer les flocons d'avoine
- Ajouter les flocons d'avoine.
- Mélanger et malaxer soigneusement.
- Stap 4
Ajouter les noix
- Concasser grossièrement les amandes et les noix.
- Incorporer les noix à la préparation et bien mélanger.
- Stap 5
Façonner et étaler
- Former de petites boules de granola.
- Étaler sur du papier cuisson et répartir uniformément.
- Stap 6
Cuire au four
- Enfourner à 160 °C.
- À mi-cuisson, retourner les granolas pour ne pas cuire d'un seul côté.
- Stap 7
Refroidir et ajouter le chocolat
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Ajouter les morceaux de chocolat et mélanger.
- Ajouter un peu de cannelle par-dessus et mettre dans un récipient.