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Gratin de chou-fleur, pommes de terre et fromage à raclette au Cookeo
Hoofdgerecht

Gratin de chou-fleur, pommes de terre et fromage à raclette au Cookeo

45 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @cycysfamily15 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • chou-fleur (détaillé en fleurettes)Groente en fruit1 stuk
  • pommes de terre (coupées en tranches épaisses)Groente en fruit600 g
  • lardons de volailleVlees200 g
  • crème semi-épaisseZuivel200 ml
  • fromage à raclette (coupé en petits morceaux et en tranches)Zuivel300 g
  • selKruiden en specerijen1 g
  • poivreKruiden en specerijen1 g
  • eau (pour la cuisson vapeur)Dranken300 ml

per portie

Voedingswaarden

293kcal

Koolhydraten
14 g
Eiwitten
16 g
Vetten
20 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Snelkookpan
  • Stoomkoker
  • Airfryer

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les légumes

    • Détailler le chou-fleur en fleurettes.
    • Couper les pommes de terre en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
    Stap 1

  2. Cuire à la vapeur sous pression

    • Placer le chou-fleur et les pommes de terre dans le panier vapeur du Cookeo.
    • Verser l'eau dans la cuve et lancer la cuisson sous pression.
    Stap 2

  3. Faire revenir les lardons

    • Vider l'eau de la cuve et passer en mode manuel rissolage.
    • Faire colorer les lardons.
    Stap 3

  4. Assembler le gratin

    • Ajouter les pommes de terre et le chou-fleur cuits avec les lardons.
    • Verser la crème, saler et poivrer.
    • Ajouter une partie du fromage à raclette coupé en petits morceaux et mélanger le tout.
    Stap 4

  5. Gratiner à l'air fryer

    • Répartir le reste du fromage à raclette en tranches sur le dessus.
    • Enfourner en air fryer à 190 °C jusqu'à ce que le dessus soit gratiné.
    Stap 5
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