Hoofdgerecht
Gratin de pommes de terre à l'escalope de poulet et béchamel
55 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minGratin de pommes de terre à l'escalope de poulet et béchamel
wat u nodig heeft
Ingrediënten
pommes de terre (coupées en frites et frites)Groente en fruit800 g
escalopes de poulet (coupées en morceaux)Vlees500 g
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
ail (haché)Groente en fruit2 stukken
paprika (moulu)Kruiden en specerijen5 g
curry (en poudre)Kruiden en specerijen2 g
selKruiden en specerijen5 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
crème liquideZuivel150 ml- sauce béchamelZuivel400 ml
- fromage râpéZuivel250 g
huile (pour la cuisson)Voorraadkast30 ml
per portie
Voedingswaarden
545kcal
- Koolhydraten
- 36 g
- Eiwitten
- 33 g
- Vetten
- 30 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Ovenschaal
Koekenpan
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire le poulet
- Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile.
- Ajouter les escalopes de poulet en morceaux, l'ail, le sel, le poivre, le paprika et le curry.
- En fin de cuisson, verser la crème liquide et mélanger.
- Stap 2
Monter le premier étage du gratin
- Déposer une couche de pommes de terre frites dans le plat allant au four.
- Répartir le poulet à la crème par-dessus.
- Stap 3
Ajouter béchamel et fromage
- Napper de sauce béchamel.
- Parsemer d'un peu de fromage râpé.
- Stap 4
Répéter les couches
- Répéter l'ensemble : pommes de terre, poulet, béchamel.
- Terminer par une bonne couche de fromage râpé.
- Stap 5
Enfourner
- Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit gratiné et doré.
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