Hoofdgerecht
Gratin de pommes de terre à la poêle
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30 min
30 minGratin de pommes de terre à la poêle
recept van
recette guinguette
@recetteguinguette
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Ingrediënten
pommes de terre (épluchées et coupées en dés)Groente en fruit3 stukken
huile (bien chaude)Voorraadkast30 ml
selKruiden en specerijen4 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
paprikaKruiden en specerijen4 g
curcumaKruiden en specerijen2 g
ail en poudreKruiden en specerijen3 g
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
eau (facultatif)Overig30 ml
viande hachéeVlees250 g
emmental râpéZuivel80 g
cheddar (râpé)Zuivel60 g
persil (ciselé)Groente en fruit5 g
per portie
Voedingswaarden
620kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 31 g
- Vetten
- 34 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Dunschiller
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les pommes de terre
- Éplucher et couper les pommes de terre en dés.
- Stap 2
Cuire les pommes de terre
- Faire chauffer l'huile dans une poêle et y ajouter les pommes de terre.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika, le curcuma et l'ail en poudre.
- Laisser cuire à feu moyen en remuant de temps en temps.
- Stap 3
Émincer l'oignon
- Émincer l'oignon plus ou moins finement selon les goûts.
- Stap 4
Cuire l'oignon et la viande
- Faire revenir l'oignon avec les mêmes épices, en ajoutant un peu d'eau pour le rendre plus fondant.
- Ajouter la viande hachée et laisser cuire.
- Stap 5
Gratiner
- Ajouter les pommes de terre cuites dans la poêle.
- Parsemer de fromage râpé et de persil.
- Couvrir et laisser fondre le fromage.
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