Hoofdgerecht
Gratin kéto saumon & brocolis
45 minVoor 4Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minGratin kéto saumon & brocolis
recept van
Le Kéto Facile 🥒🥑🥓
@leketofacile
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
brocolis (en bouquets, blanchis)Groente en fruit600 g
saumon fumé (en lanières)Vis220 g
œufs (battus)Zuivel4 stukken
laitZuivel120 ml- gruyère râpé (râpé)Zuivel75 g
- crème fraîche (en quenelle, pour servir)Zuivel60 g
per portie
Voedingswaarden
238kcal
- Koolhydraten
- 8 g
- Eiwitten
- 17 g
- Vetten
- 16 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Garde
Ovenschaal
Oven
Steelpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Blanchir les brocolis
- Porter de l'eau à ébullition dans une casserole.
- Plonger les bouquets de brocolis quelques minutes, puis égoutter.
- Stap 2
Préparer l'appareil
- Battre les œufs avec le lait dans un saladier.
- Stap 3
Monter le gratin
- Répartir les brocolis cuits dans le plat à gratin.
- Ajouter le saumon fumé en lanières.
- Verser l'appareil œufs-lait sur l'ensemble.
- Couvrir de gruyère râpé.
- Stap 4
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Stap 5
Servir
- Servir chaud avec une quenelle de crème fraîche.