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Green Goddess Salad façon Kim Kardashian avec flatbreads
Hoofdgerecht

Green Goddess Salad façon Kim Kardashian avec flatbreads

40 minVoor 4Nutri-Score B€€
van @roxane.tardy25 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • chou blanc (émincé finement)Groente en fruit300 g
  • laitue iceberg (émincée finement)Groente en fruit200 g
  • concombre (coupé en petits dés)Groente en fruit1 stuk
  • ail (épluché)Groente en fruit2 stukken
  • avocat (pelé et dénoyauté)Groente en fruit1 stuk
  • épinards (frais)Groente en fruit60 g
  • citron (pressé)Groente en fruit1 stuk
  • basilic (feuilles fraîches)Groente en fruit15 g
  • noix de cajou (nature)Noten en zaden50 g
  • huile d'olive (vierge extra)Voorraadkast60 ml
  • parmesan (râpé)Zuivel40 g
  • ciboulette (ciselée)Groente en fruit15 g
  • selKruiden en specerijen5 g
  • farineGranen100 g
  • yaourt grecZuivel90 g

per portie

Voedingswaarden

313kcal

Koolhydraten
26 g
Eiwitten
8 g
Vetten
20 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Staafmixer
  • Deegroller
  • Koekenpan
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Émincer les légumes de la salade

    • Émincer finement le chou blanc et la laitue iceberg.
    • Couper le concombre en petits dés et ciseler la ciboulette.
    Stap 1

  2. Préparer la sauce green goddess

    • Réunir les épinards, l'avocat, le basilic, l'ail, le jus de citron et l'huile d'olive.
    • Ajouter les noix de cajou et le parmesan.
    • Mixer au bras mixeur jusqu'à obtenir une sauce lisse.
    Stap 2

  3. Préparer la pâte des flatbreads

    • Dans un saladier, mélanger la farine, le yaourt grec, l'huile d'olive et le sel.
    • Pétrir la pâte sur le plan de travail quelques minutes.
    Stap 3

  4. Former et cuire les flatbreads

    • Diviser la boule en 4 pâtons et les abaisser au rouleau à pâtisserie.
    • Cuire les pains un par un dans une poêle bien chaude et huilée.
    Stap 4

  5. Assembler et servir

    • Verser la sauce sur la salade et bien mélanger.
    • Dresser sur une assiette, parsemer de ciboulette et arroser d'un filet d'huile d'olive.
    • Déguster avec les flatbreads.
    Stap 5
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