Hoofdgerecht
Güveçte Püreli Et Sote
1 u 15 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
1 u 15 min
1 u 15 minGüveçte Püreli Et Sote
wat je nodig hebt
Ingrediënten
dana eti (kuşbaşı doğranmış)Vlees600 g
patates (haşlanmış)Groente en fruit4 stukken
soğan (yemeklik doğranmış)Groente en fruit1 stuk
sarımsak (ezilmiş)Groente en fruit3 stukken
yeşil biber (doğranmış)Groente en fruit2 stukken
kırmızı biber (doğranmış)Groente en fruit1 stuk
domates (rendelenmiş)Groente en fruit2 stukken
domates salçası (yemek kaşığı)Voorraadkast1 stuk
tereyağı (püre için)Zuivel30 g
süt (ılık)Zuivel100 ml
zeytinyağıVoorraadkast30 ml
tuzKruiden en specerijen6 g
karabiber (öğütülmüş)Kruiden en specerijen2 g
pul biberKruiden en specerijen3 g
kaşar peyniri (rendelenmiş)Zuivel100 g
per portie
Voedingswaarden
511kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 36 g
- Vetten
- 26 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Pureestamper
Ovenschaal
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Eti soteleyin
- Güveçte veya tavada zeytinyağını ısıtın.
- Kuşbaşı eti ekleyip suyunu çekene kadar yüksek ateşte kavurun.
- Yemeklik doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin.
- Stap 2
Sebzeleri ekleyin
- Doğranmış yeşil ve kırmızı biberi ekleyip birkaç dakika soteleyin.
- Rendelenmiş domatesi ve salçayı ekleyip karıştırın.
- Tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırıp kısık ateşte pişirin.
- Stap 3
Püreyi hazırlayın
- Haşlanmış patatesleri ezin.
- Tereyağı ve ılık sütü ekleyip pürüzsüz bir püre elde edene kadar karıştırın.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Stap 4
Güveçte birleştirin
- Güvecin tabanına patates püresini yayın.
- Üzerine et soteyi ekleyin.
- Rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
- Stap 5
Fırında pişirin
- Önceden ısıtılmış 200 °C fırında peynir kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp birkaç dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.