Hoofdgerecht
Gyoza au poulet
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50 min
50 minGyoza au poulet
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
poulet hachéVlees400 g
chou (finement émincé)Groente en fruit200 g
oignon nouveau (ciselé)Groente en fruit2 stukken
ail (pressé)Groente en fruit2 stukken
gingembre (râpé)Groente en fruit15 g
sauce sojaVoorraadkast30 ml
huile de sésameVoorraadkast15 ml- feuilles de gyozaVoorraadkast30 stukken
- huile végétaleVoorraadkast30 ml
eauOverig100 ml
per portie
Voedingswaarden
360kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 24 g
- Vetten
- 15 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la farce
- Mélanger le poulet haché avec le chou émincé, l'oignon nouveau, l'ail et le gingembre.
- Assaisonner avec la sauce soja et l'huile de sésame, puis bien mélanger.
- Stap 2
Façonner les gyoza
- Déposer une petite cuillère de farce au centre de chaque feuille de gyoza.
- Humidifier le bord, replier et pincer pour souder les gyoza.
- Stap 3
Cuire les gyoza
- Chauffer l'huile végétale dans une poêle et disposer les gyoza à plat.
- Faire dorer quelques minutes, puis verser l'eau et couvrir.
- Laisser cuire jusqu'à évaporation complète de l'eau.
- Stap 4
Servir
- Servir les gyoza bien chauds avec une sauce soja.
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