Hoofdgerecht
Hähnchen-Champignon-Pfanne
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35 min
35 minHähnchen-Champignon-Pfanne
recept van
leticia.marleen
@leticia.marleen
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
Zwiebel (klein geschnitten)Groente en fruit1 stuk
Champignons (klein geschnitten)Groente en fruit250 g
Hähnchenbrust (in kleine Stücke geschnitten)Vlees400 g
SalzKruiden en specerijen3 g
PfefferKruiden en specerijen2 g- PaprikapulverKruiden en specerijen3 g
ButterZuivel15 g
TomatenmarkVoorraadkast5 g
SahneZuivel200 ml
GemüsebrüheVoorraadkast100 ml
SojasoßeVoorraadkast15 ml- Speisestärke (in 50 ml Wasser aufgelöst)Voorraadkast3 g
WasserOverig50 ml
per portie
Voedingswaarden
338kcal
- Koolhydraten
- 7 g
- Eiwitten
- 31 g
- Vetten
- 21 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Messer
Schneidebrett
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Zutaten vorbereiten
- Zwiebel und Champignons klein schneiden
- Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden
- Stap 2
Hähnchen anbraten
- Hähnchenstücke in die Pfanne geben und anbraten
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen
- Stap 3
Gemüse und Tomatenmark anschwitzen
- Zwiebel und Champignons zum Hähnchen geben
- Butter und Tomatenmark einrühren
- Anschwitzen, bis die Zwiebel glasig ist
- Stap 4
Soße zubereiten
- Mit Sahne und Gemüsebrühe ablöschen
- Sojasoße einrühren
- Aufgelöste Speisestärke nach und nach zugeben, bis die Soße cremig ist
- Stap 5
Servieren
- Mit Knödeln, Reis oder Nudeln servieren
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