Hoofdgerecht
High Protein Burritos mit Skyr-Dip
35 minVoor 6Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minHigh Protein Burritos mit Skyr-Dip
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Rinderhackfleisch LightVlees800 g
High Protein WrapsBakkerij6 stukken
rote Zwiebel (geschält, fein gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
Reibekäse LightZuivel130 g
Frischkäse LightZuivel200 g
TomatenmarkVoorraadkast60 g- ÖlVoorraadkast15 ml
SalzKruiden en specerijen5 g
PfefferKruiden en specerijen3 g
KnoblauchpulverKruiden en specerijen5 g- PaprikapulverKruiden en specerijen5 g
- ChiliKruiden en specerijen2 g
- Skyr NaturZuivel500 g
- Ketchup LightVoorraadkast50 g
SenfVoorraadkast20 g
Gewürzgurken (fein gewürfelt)Groente en fruit2 stukken- ZitronensaftGroente en fruit15 ml
Knoblauch (gepresst)Groente en fruit1 stuk
per portie
Voedingswaarden
438kcal
- Koolhydraten
- 29 g
- Eiwitten
- 41 g
- Vetten
- 18 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Zwiebel schneiden und anbraten
- Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
- Stap 2
Hackfleisch anbraten
- Das Hackfleisch dazugeben und gut anbraten, bis es krümelig und durchgegart ist.
- Stap 3
Füllung würzen und cremig rühren
- Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Chili abschmecken.
- Frischkäse und Tomatenmark untermischen und alles gut verrühren, bis eine cremige Füllung entsteht.
- Stap 4
Burritos füllen und rollen
- Die Wraps ausbreiten und etwas Füllung in die Mitte geben.
- Mit Käse bestreuen und die Wraps zu Burritos rollen.
- Stap 5
Burritos knusprig anrösten
- Die Burritos in der Pfanne oder im Kontaktgrill anrösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Stap 6
Dip anrühren
- Den Skyr in eine Schüssel geben.
- Ketchup, Senf, Zitronensaft und die fein gewürfelten Gurken unterrühren.
- Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken.