Hoofdgerecht
High-Protein Penne mit Rinderhack und Skyr-Soße
25 minVoor 1Nutri-Score B€€
B
25 min
25 minHigh-Protein Penne mit Rinderhack und Skyr-Soße
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Penne (abgewogen)Granen85 g
RinderhackfleischVlees200 g
Skyr (cremig)Zuivel120 g
Knoblauchzehen (gepresst oder fein gehackt)Groente en fruit2 stukken
Zwiebel (fein gewürfelt)Groente en fruit0,5 stukken
Tomaten (geschnitten)Groente en fruit100 g
PaprikapulverKruiden en specerijen3 g
SalzKruiden en specerijen3 g- PfefferKruiden en specerijen1 g
Ölspray (zum Einsprühen der Pfanne)Voorraadkast2 ml
per portie
Voedingswaarden
726kcal
- Koolhydraten
- 68 g
- Eiwitten
- 55 g
- Vetten
- 26 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Koekenpan
Mengkom
Keukenweegschaal
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Nudeln kochen
- Penne abwiegen und in Salzwasser bissfest kochen.
- Anschließend abgießen.
- Stap 2
Skyr-Soße anrühren
- Skyr in eine Schüssel geben.
- Knoblauch dazupressen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Alles glatt rühren.
- Stap 3
Gemüse schneiden
- Tomaten in Stücke schneiden.
- Zwiebel fein würfeln.
- Stap 4
Hackfleisch anbraten
- Pfanne mit Ölspray einsprühen und erhitzen.
- Hackfleisch krümelig anbraten.
- Zwiebeln dazugeben und mitbraten.
- Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Stap 5
Alles vermengen
- Tomaten zum Hackfleisch geben und kurz mitbraten.
- Nudeln und Skyr-Soße unterrühren.
- Abschmecken und servieren.