Hoofdgerecht
Hrira express au Thermomix
40 minVoor 4Nutri-Score B€
B
40 min
40 minHrira express au Thermomix
recept van
Saveurs de maman ❤️
@saveurs.demaman
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
lentilles (rincées)Voorraadkast100 g- pois chiches (trempés la veille)Voorraadkast100 g
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
tomates (coupées en dés)Groente en fruit2 stukken
branche de céleri (émincée)Groente en fruit1 stuk
coriandre fraîche (hachée)Groente en fruit20 g
persil frais (haché)Groente en fruit15 g
concentré de tomateVoorraadkast15 g
farineVoorraadkast20 g
vermicellesGranen50 g
huile d'oliveVoorraadkast20 ml
gingembre mouluKruiden en specerijen3 g- cannelle moulueKruiden en specerijen1 g
- curcumaKruiden en specerijen2 g
selKruiden en specerijen5 g
poivre noirKruiden en specerijen1 g
eauDranken1,2 liter
per portie
Voedingswaarden
216kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 6 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Keukenmachine
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mixer les légumes et les herbes
- Placer l'oignon, le céleri, les tomates, la coriandre et le persil dans le bol.
- Mixer quelques secondes pour obtenir un mélange fin.
- Stap 2
Faire revenir la base
- Ajouter l'huile d'olive et le concentré de tomate.
- Faire revenir le tout.
- Stap 3
Ajouter les légumineuses et l'eau
- Ajouter les lentilles, les pois chiches, le gingembre, la cannelle, le curcuma, le sel et le poivre.
- Verser l'eau puis lancer la cuisson.
- Stap 4
Lier la soupe
- Délayer la farine dans un peu d'eau froide.
- Verser dans le bol et mélanger.
- Stap 5
Cuire les vermicelles
- Ajouter les vermicelles et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Stap 6
Servir
- Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud.