Voorgerecht
Hummus Lemon Vinaigrette Lettuce Wraps
10 minVoor 2Nutri-Score B€
B
10 min
10 minHummus Lemon Vinaigrette Lettuce Wraps
wat je nodig hebt
Ingrediënten
extra virgin olive oilVoorraadkast45 ml
lemon juice (freshly squeezed)Groente en fruit30 ml
hummus (of choice)Vers30 g
white balsamic vinegarVoorraadkast5 ml
honeyVoorraadkast3 g
saltKruiden en specerijen2 g
pepper (ground)Kruiden en specerijen1 g
garlic (minced)Groente en fruit1 stuk
oregano (dried)Kruiden en specerijen1 g
thyme (dried)Kruiden en specerijen1 g- lettuce (leaves separated, for wrapping)Groente en fruit1 stuk
per portie
Voedingswaarden
229kcal
- Koolhydraten
- 5 g
- Eiwitten
- 1 g
- Vetten
- 23 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Make the dressing
- Whisk the olive oil, lemon juice, hummus and white balsamic vinegar in a bowl.
- Stir in the honey until smooth and emulsified.
- Stap 2
Season
- Add the salt, pepper, garlic, oregano and thyme.
- Whisk again and taste, adjusting the seasoning.
- Stap 3
Assemble the lettuce wraps
- Spoon the dressing over the lettuce leaves.
- Fold and serve as wraps.