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Iced Pumpkin Spice Latte maison
Drankje

Iced Pumpkin Spice Latte maison

25 minVoor 2Nutri-Score D€€
van @mailys_lyss1 import0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • purée de potiron (en purée)Groente en fruit240 g
  • eauOverig240 ml
  • sucreVoorraadkast140 g
  • cannelle (moulue)Kruiden en specerijen4 g
  • épices pumpkin spice (mélange gingembre, muscade, clou de girofle, cannelle)Kruiden en specerijen3 g
  • extrait de vanilleVoorraadkast10 ml
  • lait d'avoine (version barista pour la mousse)Dranken300 ml
  • espresso (double shot)Dranken120 ml
  • glaçonsOverig200 g

per portie

Voedingswaarden

385kcal

Koolhydraten
88 g
Eiwitten
3 g
Vetten
3 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Steelpan
  • Mengkom
  • Garde
  • verre

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer le sirop de pumpkin

    • Verser la purée de potiron, l'eau et le sucre dans une casserole.
    • Ajouter la cannelle, les épices pumpkin spice et l'extrait de vanille.
    • Chauffer en mélangeant jusqu'à dissolution du sucre et obtenir un sirop lisse.
    Stap 1

  2. Ajuster la texture

    • Pour un sirop plus liquide, garder ces proportions.
    • Pour une texture plus épaisse façon purée, augmenter la purée de potiron par rapport au sucre et à l'eau.
    Stap 2

  3. Monter le verre

    • Remplir un verre de glaçons.
    • Verser le sirop de pumpkin sur les glaçons.
    • Ajouter le lait d'avoine puis le double shot d'espresso.
    Stap 3

  4. Mousser le lait

    • Mousser le lait d'avoine version barista avec un peu d'extrait de vanille.
    • Déposer la mousse sur le latte.
    Stap 4

  5. Finir et servir

    • Saupoudrer de cannelle moulue.
    • Servir aussitôt.
    Stap 5
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