Mixer les ingrédients

• Éplucher et couper les citrons, l'orange et le gingembre.
• Placer les fruits, le gingembre, la cannelle, le curcuma, le poivre noir et le miel dans le mixeur.
• Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Filtrer la préparation

• Verser le mélange dans une passoire au-dessus d'un récipient.
• Presser avec une cuillère pour récupérer un maximum de jus.

Congeler en cubes

• Verser la préparation filtrée dans un bac à glaçons.
• Réserver au congélateur jusqu'à ce que les cubes soient bien pris.

Déguster

• Déposer un cube dans une tasse.
• Verser de l'eau chaude dessus et laisser fondre avant de boire.