Dessert
Karamell-Mürbeteigkuchen
1 u 15 minVoor 12Nutri-Score D€€
D
1 u 15 min
1 u 15 minKaramell-Mürbeteigkuchen
recept van
@iustina.frey
@iustina.frey
1 recept
5 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Mehl (gesiebt)Granen300 g
Butter (kalt, in Würfeln)Zuivel200 g
ZuckerVoorraadkast100 g
EiZuivel1 stuk
VanillezuckerVoorraadkast8 g- BackpulverVoorraadkast5 g
Salz (eine Prise)Kruiden en specerijen1 g- Karamell (weich, z. B. Dulce de Leche oder Karamellcreme)Voorraadkast250 g
SahneZuivel100 ml
per portie
Voedingswaarden
255kcal
- Koolhydraten
- 28 g
- Eiwitten
- 3 g
- Vetten
- 15 g
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mürbeteig zubereiten
- Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und eine Prise Salz in einer Schüssel vermischen.
- Kalte Butterwürfel und das Ei dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig zu einer Kugel formen, flach drücken und in Frischhaltefolie gewickelt kalt stellen.
- Stap 2
Teig in die Form geben
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Eine Springform fetten und den Teig darin gleichmäßig ausdrücken, dabei einen kleinen Rand hochziehen.
- Stap 3
Karamellfüllung vorbereiten
- Den weichen Karamell mit der Sahne verrühren, bis eine glatte Creme entsteht.
- Die Karamellmasse gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen.
- Stap 4
Backen
- Den Kuchen in den vorgeheizten Ofen schieben und goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen und in der Form vollständig abkühlen lassen.
- Stap 5
Servieren
- Den Kuchen aus der Form lösen, in Stücke schneiden und nach Wunsch mit etwas Karamell beträufeln.