Hoofdgerecht
Kartoffeln in cremiger Knoblauch-Sahnesauce
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35 min
35 minKartoffeln in cremiger Knoblauch-Sahnesauce
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
Drillinge (geviertelt)Groente en fruit250 g
Zwiebel (gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
Knoblauchzehen (gehackt)Groente en fruit4 stukken
SahneZuivel200 ml
SpeisestärkeVoorraadkast5 g
WasserOverig50 ml
PfefferKruiden en specerijen1 g
Paprika edelsüßKruiden en specerijen2 g
ThymianKruiden en specerijen1 g- Pommes Gewürz (optional)Kruiden en specerijen2 g
Petersilie (gehackt)Groente en fruit10 g
Mozzarella Streukäse (gerieben)Zuivel80 g
Salz (für das Kochwasser)Kruiden en specerijen5 g
per portie
Voedingswaarden
256kcal
- Koolhydraten
- 21 g
- Eiwitten
- 7 g
- Vetten
- 16 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Kartoffeln vorkochen
- Die Kartoffeln vierteln.
- In Salzwasser aufkochen und garen.
- Stap 2
Zwiebel und Knoblauch anbraten
- Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne anbraten.
- Die Kartoffeln dazugeben.
- Stap 3
Würzen
- Mit Pfeffer, Paprika edelsüß, Pommes Gewürz und Thymian würzen.
- Stap 4
Sahnesauce angießen
- Mit der Sahne ablöschen.
- Wasser und Speisestärke einrühren und köcheln lassen.
- Stap 5
Käse und Petersilie zugeben
- Den Mozzarella unterrühren, bis er schmilzt.
- Mit Petersilie verfeinern.