Snack
Kentang Goreng Panjang Crispy
55 minVoor 3Nutri-Score C€
C
55 min
55 minKentang Goreng Panjang Crispy
wat je nodig hebt
Ingrediënten
kentang (kupas dan potong memanjang)Groente en fruit300 g
bawang putih bubukKruiden en specerijen2 g
garamKruiden en specerijen3 g
paprika bubukKruiden en specerijen1 g
peterseli (cincang halus)Groente en fruit2 g
lada hitam (bubuk)Kruiden en specerijen1 g
tepung maizenaVoorraadkast24 g- minyak goreng (untuk menggoreng)Voorraadkast500 ml
per portie
Voedingswaarden
255kcal
- Koolhydraten
- 23 g
- Eiwitten
- 2 g
- Vetten
- 17 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Koekenpan
Schuimspaan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Siapkan kentang
- Kupas kentang lalu potong memanjang tipis seperti stik panjang.
- Rendam sebentar dalam air agar patinya berkurang, lalu tiriskan dan keringkan.
- Stap 2
Campur bumbu dan tepung
- Campurkan bawang putih bubuk, garam, paprika bubuk, lada hitam, peterseli dan tepung maizena.
- Masukkan kentang ke dalam campuran bumbu, aduk hingga seluruh permukaan terbalut rata.
- Stap 3
Bekukan adonan
- Masukkan kentang berbumbu ke dalam freezer agar teksturnya lebih crispy.
- Diamkan sebelum dipotong dan digoreng.
- Stap 4
Goreng kentang
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng kentang hingga keemasan dan renyah, lalu tiriskan.
- Stap 5
Sajikan
- Taburi sisa bumbu dan peterseli di atas kentang goreng.
- Sajikan selagi hangat.
meest gekookt eerst