Kinderriegel vorbereiten

• Die Kinderriegel auspacken und auf einem Brett in kleine Stücke schneiden.

Sahne erhitzen und schmelzen

• Die Sahne in einen Topf geben und aufkochen.
• Die heiße Sahne über die Kinderriegelstücke gießen und alles gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.

Über Nacht kühlen

• Die Masse mit Frischhaltefolie direkt auf der Oberfläche abdecken.
• Über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Mascarpone unterrühren

• Die Folie entfernen und die Mascarpone zugeben.
• Alles mit dem Handmixer aufschlagen, bis die Creme schön cremig ist – das dauert anfangs etwas.

Verwenden

• Die fertige Creme als Tortenfüllung verwenden.